Peru Ucayali 72% Dark Chocolate
 
秘魯Ucayali River位於亞馬遜雨林，當地所種植的大多為Trinitario可可，透過收集數百農民既收成，再集中發酵而成。呢款係一眾bean-to-bar maker都會選用既可可，原因係質素平穩，而味道上有mocha、香料、紅果味，酸度適中，綜合而言係一款平易近人既朱古力。如果你剛剛開始進入精品朱古力既世界，就記得要試下啦！